مقادير تحضير صلصة الكريمة بالشبت :
• 1 ملعقة كبيرة زبد
• 1 ملعقة كبيرة دقيق
• 1 مكعب مرقه دجاج
• 1 كوب لبن
• 2/1 كوب ماء
• 2 ملعقة كبيرة زبادي
• 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة شبت , مفروم
• ملح
• فلفل ابيض
طريقة تحضير صلصة الكريمة بالشبت :
- تذاب الزبد في إناء متوسط فوق نار متوسطة . يضاف الدقيق ويقلب باستمرار لمدة دقيقة . يفرك مكعب المرقة في الإناء ويقلب .
- يضاف اللبن والماء ويخفق باستمرار حتى يغلى المزيج .
- يضاف الزبادي وعصير الليمون والملح والفلفل الأبيض وتقلب المكونات لمدة دقيقة .
- يضاف الشبت ويقلب ثم يرفع من على النار .
- تقدم بجانب أي خضار مسلوق أو لحوم أو دجاج أو سمك محمر بالزيت .
يستغرق طبخ صلصة الكريمة بالشبت حوالي 10 دقائق و تكفي صلصة الكريمة بالشبت لحوالي 3 اشخاص .
